精密栄養学– category –

みなさんは「自分に合った食事や栄養の取り方」を考えたことはありますか？今、世界では「精密栄養学（Precision Nutrition）」という分野が急速に進化しています。これは、遺伝子や腸内細菌、生活習慣などを総合的に調べて、その人にピッタリの食事や栄養...

「脳は年とともに衰えるもの」そう信じられてきた常識が、いま覆されようとしています。 スイスの研究チームが開発した、過去最大規模の脳代謝シミュレーションモデル。このモデルは、なんと16,800以上の生化学反応を精密に再現し、脳の加齢メカニズムに迫...

「なんだか疲れてる」「なんか集中できない」──その“なんとなく”を、数字で読み解けたらどうでしょう？ Apple Watch Ultra 2 でHRV（心拍変動）を測定するようになってから、私は日常の見えなかった“緊張状態”を明確に捉えるようになりました。自律神経の...

「健康のために良い」とされる食事法やサプリメント、運動。しかし、それらがすべての人にとって“最適”とは限りません。精密栄養学（Precision Nutrition）はこの前提に立ち、「一人ひとりに最適な栄養介入」を追求する最先端の応用科学です。 精密栄養学...

「風邪をひきにくくなった」「日々の体調が安定している」「気持ちが前向きになった」…これは私や私の周囲に実際に見られた変化です。この記事では、私の体験と国内外の知見をもとに、ビタミンD3について日常にどう活かせるかをお伝えします。 大学院時代...